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RECETA BACALAO AL PIL PIL

22/05/2020 12:28

Solo seleccionamos bacalaos de la variedad Gadus Morhua, que por su gusto y textura laminar está considerado como el mejor de los mares del norte de Europa, desalado con el punto justo de sal y listo para cocina. El bacalao al pil pil es una de las recetas más tradicionales para …

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Caviar Avruga, da un toque de originalidad a tus platos

13/05/2020 11:57

 Da un toque especial a tus platos con las perlas de caviar Avruga, un ingrediente muy versatil, ideal para acompañar todo tipo de platos.    Este sucedaneo de caviar está desarrollado a partir de arenque salvaje del Mar del Norte, un producto de exquisito sabor …

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RECETA SOLOMILLO EN SALSA DE VINO TINTO

13/05/2020 9:38

Ingredientes: medallones de solomillo, lonchas de bacon o tocino ibérico Para la salsa de vino tinto: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 200 m. de vino tinto, 2 cucharadas deazúcar, 2 cucharadas de concentrado de carne (bovril), 1/2 cucharada de Maizena disuelta …

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